SPIRALI DI
PASTORIZZAZIONE E RAFFREDDAMENTO
AD ARIA
PASTORIZZAZIONE E RAFFREDDAMENTO
AD ARIA
La soluzione ad aria è preferibile per piccole confezioni. In questo modo, si evita l’asciugatura dei contenitori.
Al contrario, questa soluzione è necessaria in caso di prodotti non confezionati.
TAP & TAC è la soluzione a spirale di pastorizzazione (TAP) e raffreddamento (TAC) ad aria alternativa rispetto alla tradizionale linea di pastorizzazione e raffreddamento ad acqua. In particolare, è indicata in questi casi:
Al contrario, questa soluzione è necessaria in caso di prodotti non confezionati.
TAP & TAC è la soluzione a spirale di pastorizzazione (TAP) e raffreddamento (TAC) ad aria alternativa rispetto alla tradizionale linea di pastorizzazione e raffreddamento ad acqua. In particolare, è indicata in questi casi:
- L’acqua non è disponibile o è troppo costosa;
- In caso di ambienti molto secchi, in cui l’acqua può creare problemi per la produzione;
- Con imballaggi sensibili all’acqua.
Le spirali di pastorizzazione e raffreddamento ad aria trovano facile applicazione in questi contesti:
- Fabbriche tradizionali di conserve di frutta e vegetali;
- Produzione di pasta, soprattutto pasta lunga, per “stabilizzare” il prodotto;
- Produzione di carni;
- Produzione di cibi pronti;
- Panificazione salata e dolce;
- Industria chimica e parafarmaceutica.
Ti interessa un sistema a spirale ad aria?
Compila e invia questo modulo: un nostro esperto ti contatterà entro breve per rispondere alle tue domande.