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Le liquide de conservation chaud- habituellement, jus de tomate légèrement concentré- est ajouté ultérieurement par la remplisseuse suivante. Enfin, la boite remplie passe à la section de sertissage et au traitement thermique, dans des tunnels à boite rotative.
le conditionnement se fait en canettes de capacités variable, allant de 500 g à 10 kg, grâce à des remplisseuses télescopiques
Il s’agit de la méthode la plus utilisée, notamment en raison des capacités de production élevées- jusqu’à 50 tonnes par heure. L’opération consiste en un processus de chauffage rapide jusqu’à 115°C, suivie d’un refroidissement sous vide du fruit afin d’éliminer la peau de la pulpe.
Convient à une production moyenne-basse (10-15 tonnes par heure). In questo caso, la qualità del prodotto finito è elevata. Cependant, cette méthode nécessite une taille de tomate assez homogène (plus de déchets) et un entretien important des parties mécaniques de la machine.
Le département Recherche et Développement collabore avec des laboratoires d’analyse de pointe dans le domaine de l’agroalimentaire et effectue des contrôles et des tests de qualité, tant sur le terrain agricole que sur la matière première.
Toutes nos machines sont garanties 12 mois après la vente -la garantie s’applique aux composants et à la construction de l’installation. Chaque client peut compter sur un service d’entretien ordinaire et extraordinaire.
Nous proposons un service de maintenance programmée, pour surveiller les conditions de fonctionnement des installations, d’évaluer les performances et de prévenir les arrêts des machines.
Le service peut se faire sur place ou en ligne, en fonction des étapes du projet : de l’analyse de faisabilité, de la conception et de l’achat, en passant par le prémontage et les essais préliminaires (FAT: Factory Assesment Test), jusqu’au démarrage de l’installation (SAT: Site Acceptance Test).
Nous fabriquons les machines conformément aux directives de certification et livrons au client une installation conforme aux certifications requises. En outre, nous veillons à ce que tous les produits soient vérifiés et testes avant que la machine ne soit expédiée au client. Nous effectuons des contrôles à toutes les étapes du projet : préproduction, production, […]