التقشير الحراري و المادي

يتم التخلص من اللب تماما باستخدام الالة التالية, المكونة من سلسلة من ازواج من الاسطوانات الدوارة المضادة.
تسمح محطة فرز اضافيةبالتخلص من اي طماطم تالفة.
فيتم التغليف في علب \ات سعة متغيرة بين 500 غ و 10 كلغ بمساعدة حشوات التلسكوب . يضاف سائل الخزانة الساخن عادة عصير الطماطم المركز قليلا. في وقت لاحق بواسطة الحشو التالي.
اخيرا, تمر الجرة المملوءة الى قسم الخياطة و الى المعالجة الحرارية, في نفق صندوق دوار