الأرشيف: Attivita

يتم ارسال المركز من المبخر الى خزان خط التعقيم. من هنا يتم ضخه بضغط مرتفع اولا في مبرد التعقيم, و بعد ذلك في الحشو المعقم, لملء جميع التنسيقات المتاحة في اكياس معقمة بالفعل

يمر العصير داخل المبخر بعدة مراحل: سيتم زيادة مستوى تركيزه تدريجيا, ستحصل على الكثافة المطلوبة في المرحلة النهائية او “النهائي” تتم عملية التركيز بأكملها في مبخرات متعددة المراحل, يتم ابعادها بطريقة على خصائص المنتج و إطالة و قت العمل بين الغسلات المتتالية. يمكن ان تتبخر مبخرات فانكو من 5000 الى 70000 لتر/ساعة من الماء و […]

بمساعدة المضجة, يتم نقل لب الطماطم المحسن الى وحدة الاستخراج, التي تتكون من محطتي تشغيل: مغذي و مصفاة يخرج منتجان من وحدة الاستخراج: عصير مكرر للتركيز نفايات للتخلص منها في هذه المرحلة, يتم جمع العصير المكرر في خزان كبير, و الذي يغ\ي المبخر باستمرار

بعد شطفة تحت نفاثة المياه النظيفة, في محطة الفرز, يزيل المواظفون العجلات و الطماطم التالفة و تلك الصغيرة جدا. سينتهي بها في النفايات Cold Break تنتقل الطماطم المناسبة للمعالجة الى محطة التمزيق. في هذه المرحلة, يتم تسخين اللب مسبقا الى 65-75 درجة مئوية لعملية Hot Break او الى 85-95 درجة مئوية لعملية