مرحلة الاستقبال و الغسيل و الفرز للمادة الخام متشابهة جدا لانواع الفاكهة المختلفة.

مناسبة للمرحلة التالية للترسيب و الترشيح الفائق .بالنسبة للحمضيات, نتعاون مع قادة الصناعة في عملية الضغط على الزيوت الاساسية و فصلها.

بعد مرحلة القطع الدقيق و ازالة اللب و التعطيل و التركيز. لاتتطلب العملية هذا الترتيب: على سبيل المثال, بالنسبة للتفاح, في بعض    الاحيان, نمضي قدما في التركيز في بيئة خاضعة للرقابة,للحد من اكسدة المنتج. تتم عملية مختلفة في العصير الصافي: تتم مرحلة الضغط بالمعاصرة, و ذلك للحصول على عصائر اقل من اللب,بتكلفة محصول اقل,

.تتم مرحلة التركيز التالية في المبخرات: يعد اختيار المبخر امرا اساسيا لضمان جودة المنتوج و فعالية تكلفة العمالية  لهذا اسبب, ندرك ان مبخرات التأثير المتعددة, مع الدوران القسري و الغشاء المتساقط, مع اعادة الضغط الحراري او الميكانيكي. بالنسبة لاكثر المنتجات حساسية, نقدم مبخرات ذات طبقة رقيقة مظطربة

مثل جميع النتاجات شبه المصنعة تقريباو يتم تعبئة المنتج في حالة من العقم. في هذا المجال ايضا يمكننا الاعتماد على تجربة مئات المنشأت