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SPIRALI DI
PASTORIZZAZIONE E
RAFFREDDAMENTO
AD ACQUA
Sistema di pastorizzazione (TWP).
Il sistema di pastorizzazione (TWP) e raffreddamento (TWC) ad acqua permette il trattamento di sacchi, buste, coppe, vasetti e molti altri contenitori.

I trattamenti ad acqua sono indispensabili per i contenitori di dimensioni importanti: in questo caso, il coefficiente di scambio termico dell’acqua è di gran lunga superiore rispetto a quello dell’aria. Di contro, prima del confezionamento, il sistema ad acqua necessita della fase di asciugatura.
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